--- title: "AI u turizmu i ugostiteljstvu | Margins" description: "Upiti gostiju, rezervacije, predviđanje potražnje i znanje osoblja, povezano s hotelskim sustavima uz zaštitu podataka gostiju." url: https://margins.agency/hr/industrije/turizam-i-ugostiteljstvo --- AI u turizmu i ugostiteljstvu # AI rješenja za turizam i ugostiteljstvo Razvijamo AI rješenja za hotele, restorane i turističke grupe. Pomažemo osoblju brže odgovoriti na zahtjeve gostiju, uskladiti rezervacije i sustave, predvidjeti potražnju, organizirati čišćenje i održavanje te lakše primjenjivati standarde brenda. Podaci gostiju ostaju zaštićeni, a o gostima se i dalje brine osoblje. - Istražite mogućnosti primjene AI-ja - Kontaktirajte nas Rješenja za zahtjeve gostiju, rezervacije, organizaciju rada i znanje osoblja. Mogućnosti primjene ## Gdje AI može pomoći u svakodnevnom radu objekta Svaki boravak, posluženi stol i događanje traže niz svakodnevnih poslova: - Odgovaranje na upite - Zaprimanje rezervacija - Slanje potvrda - Ažuriranje podataka - Dodjela zadataka - Izrada rasporeda - Naručivanje - Provjere - Primopredaja smjene - Praćenje izvršenja AI preuzima rutinske zadatke, pa osoblju ostaje više vremena za goste. Zahtjevi gostiju ## Zahtjevi gostiju rijetko stižu kao uredno popunjena polja u hotelskom sustavu. - E-pošta - Aplikacije za dopisivanje - Bilješke uz rezervacije - Poruke s rezervacijskih platformi - Bilješke iz telefonskih razgovora - Chat na web-stranici - Zahtjevi za grupe i događanja - Recenzije - Ankete za goste - Bilješke pri primopredaji smjene - Računi dobavljača - Tablice - PDF dokumenti 1. 01 **Zaprimljeni zahtjev** 2. 02 **Razumijevanje sadržaja** 3. 03 **Povezivanje s gostom i rezervacijom** 4. 04 **Razvrstavanje** 5. 05 **Provjera dostupnosti** 6. 06 **Zadatak ili odgovor** 7. 07 **Iznimku preuzima osoblje** AI iz poruka gostiju izdvaja zahtjeve i usmjerava ih nadležnom osoblju. Inteligentna automatizacija ## Što se može automatizirati, a što ostaje osoblju U ugostiteljstvu se rutinski poslovi stalno izmjenjuju s onima koji traže ljubaznost i procjenu. AI i automatizacija mogu preuzeti rutinske poslove, a osoblje se posvećuje gostima. Rutinski poslovi · automatizacija ### Organizacijski poslovi - Potvrđivanje rezervacija. - Odgovori na uobičajena pitanja. - Usklađivanje cijena i dostupnosti. - Otvaranje zadataka za osoblje. - Ažuriranje statusa soba. - Povezivanje računa s narudžbama. - Priprema izvještaja o smjeni. Odnos s gostom · u rukama osoblja ### Poslovi koji traže procjenu - Rješavanje nezadovoljstva gosta. - Prepoznavanje potreba gosta s kojim razgovarate. - Odobravanje iznimaka i sitnih pažnji za goste. - Odluke o cijenama i rasporedu osoblja. Organizacija rada se automatizira, a o gostima se i dalje brine osoblje. AI u svakodnevnom radu ## Razdvajanje rutinskih zahtjeva od onih koji traže osobnu pažnju Recepcija i rezervacije često ručno čitaju svaku poruku i na nju odgovaraju. AI može protumačiti zahtjev, primijeniti odobrene odgovore i pravila usluge te prepoznati nejasnoće. Rutinski se zahtjevi tako obrađuju prema predviđenom postupku, a ostali stižu do prave osobe. Osoblje se tako može posvetiti gostima kojima je osobna pažnja najvažnija. **1.000** zahtjeva gostiju AI tumači zahtjev Primjenjuje odobrena pravila usluge Prepoznaje nejasnoće **930** rutinskih zahtjeva · obrađeno prema predviđenom postupku **70** iznimaka · preuzima osoblje Ilustrativni primjer, a ne rezultati klijenta Znanje dostupno osoblju ## Postupci i standardi brenda dostupni u svakoj smjeni - Standardni postupci rada - Standardi brenda - Vodiči kroz objekt - Pravila cijena i paketa - Uvjeti otkazivanja - Jelovnici i podaci o alergenima - Zahtjevi za događanja - Sigurnosni postupci - Materijali za edukaciju - Ugovori s dobavljačima Novi zaposlenici postave pitanje i dobiju odgovor iz priručnika i standarda objekta. [Pogledajte rješenja za pretraživanje znanja i RAG](https://margins.agency/hr/usluge/razvoj-ai-rjesenja) Asistent za osoblje · primjeri pitanja na temelju odobrenih izvora - „Koji su uvjeti kasne odjave uz ovu cijenu smještaja?” - „Koja jela na večerašnjem jelovniku sadrže orašaste plodove?” - „Kako pripremiti terasu za grupu od 40 osoba?” - „Koji je standard brenda za doček VIP gosta?” - „Pokaži izvor na kojem se temelji ovaj odgovor.” Odgovor potkrijepljen izvorom Capta ## Vrijedno znanje često odlazi s osobljem na kraju sezone. - 01 — Iskusan šef recepcije zna kojim gostima pri dolasku treba posvetiti dodatnu pažnju. - 02 — Voditeljica domaćinstva zna koje sobe uvijek traže više vremena za pripremu. - 03 — Revenue manager zna koji lokalni događaji dižu potražnju prije nego što se to vidi u brojkama. - 04 — Šef kuhinje zna koje će zamjenske namirnice gosti primijetiti. - 05 — Direktor hotela zna zašto se standard brenda u tom objektu primjenjuje drukčije. Standardi brenda opisuju kako bi objekt trebao raditi, a iskusni zaposlenici znaju kako se radi u praksi. Capta pomaže sačuvati i jedno i drugo. [Istražite Captu](https://margins.agency/hr/proizvodi/capta) AI u vašem okruženju ## Podaci o gostima pod kontrolom objekta Za korisnu primjenu AI-ja u turizmu i ugostiteljstvu često je potreban pristup - Profilima gostiju - Povijesti boravaka - Željama i zahtjevima - Rezervacijama - Cijenama i ugovorima - Povratnim informacijama gostiju - Znanju zaposlenika - Postupcima rada - Podacima o dobavljačima i troškovima [Pogledajte mogućnosti AI-ja u vašem okruženju](https://margins.agency/hr/tehnologija/privatni-ai) Margins može oblikovati rješenje koje uključuje 1. 01 Oblak pod vašom kontrolom 2. 02 Privatnu infrastrukturu 3. 03 Instalaciju na vlastitim poslužiteljima 4. 04 Privatne modele 5. 05 Modele otvorenog koda 6. 06 Odabrane vanjske modele 7. 07 Hibridnu arhitekturu Briga o gostu uključuje i zaštitu njegovih podataka. Od početka se određuje koji se podaci obrađuju unutar tvrtke, a koji se smiju slati vanjskim servisima i pod kojim uvjetima, u skladu s GDPR-om i standardom PCI DSS. Povezivanje sustava ## AI treba biti dio sustava koje objekt već koristi. Važni podaci mogu biti u PMS-u, channel manageru, sustavu za rezervacije, POS-u, CRM-u, alatima za upravljanje prihodima i komunikaciju s gostima, aplikacijama za domaćinstvo i održavanje, nabavi te vlastitim aplikacijama i bazama hotelske grupe. AI treba pomoći osoblju unutar sustava u kojima već radi, bez još jednog ekrana na recepciji. [Pogledajte kako povezujemo poslovne sustave](https://margins.agency/hr/tehnologija/povezivanje-sustava) Strateška AI radionica ## Odabir prvog procesa za primjenu AI-ja Prikladni su procesi u kojima: - Osoblje svaki dan odgovara na ista pitanja gostiju. - Zahtjevi stižu različitim kanalima. - Podaci se prepisuju iz jednog sustava u drugi. - Voditelji više vremena troše na sastavljanje izvještaja nego na odluke koje iz njih proizlaze. - Promjene potražnje uočavaju se prekasno. - Novi i sezonski zaposlenici stalno traže upute. - Povratne informacije gostiju skupljaju se, ali se rijetko iskoriste. - Pri primopredaji smjena i između odjela gube se zadaci i informacije. [Pogledajte stratešku AI radionicu](https://margins.agency/hr/usluge/strateska-ai-radionica) 1. 01 **Potreba gosta ili poslovni problem** 2. 02 **Proces** 3. 03 **Podaci i sustavi** 4. 04 **Zahtjevi za podatke i uslugu** 5. 05 **Mogućnost primjene AI-ja** 6. 06 **Vrijednost × izvedivost** 7. 07 **Prvo uvođenje rješenja** Najviše se isplate procesi u kojima automatizacija štedi vrijeme, a gost ne osjeti razliku u osobnoj usluzi. AI transformacija poslovanja ## Postupno uvođenje, od jednog objekta do cijele grupe AI možete uvoditi postupno, bez potrebe da ga odjednom primijenite u cijeloj grupi. 01 ### Pretraživanje Brzi odgovori za osoblje iz odobrenih izvora. 02 ### Podrška radu Priprema nacrta odgovora i zadataka za osoblje. 03 ### Analiza Prepoznavanje obrazaca u potražnji, povratnim informacijama i troškovima. 04 ### Preporuke Podrška odlukama o cijenama, osoblju i narudžbama. 05 ### Automatizacija Obrada jasno definiranih rutinskih zahtjeva. 06 ### AI agenti Izvršavanje radnji u više sustava uz definirana ograničenja. Na druge objekte primjena se širi postupno, kako rastu povjerenje, mogućnost nadzora i dokazi o pouzdanosti. Zašto Margins za turizam i ugostiteljstvo ## AI rješenja prilagođena svakodnevnom radu objekta. 01 ### Polazimo od potreba Krećemo od onoga što želite poboljšati za gosta ili u organizaciji rada. 02 ### AI i razvoj softvera Razvijamo cjelovite sustave za svakodnevni rad, od modela do aplikacije. 03 ### Privatno okruženje Arhitekturu prilagođavamo podacima gostiju i okruženju pod vašom kontrolom. 04 ### Povezivanje sustava AI povezujemo s PMS-om, channel managerom, POS-om i ostalim alatima objekta. 05 ### Različiti AI pristupi Ovisno o problemu koristimo velike jezične modele, RAG, predviđanje, automatizaciju i druge metode. 06 ### Podrška nakon implementacije Naši inženjeri rade uz vaš tim, a upravljanjem i održavanjem AI sustava pratimo potrebe svakodnevnog rada u sezoni i izvan nje. ## Povezana rješenja i usluge ### [Inteligentna automatizacija](https://margins.agency/hr/usluge/razvoj-ai-rjesenja) Automatizirajte rutinske zahtjeve gostiju i administraciju, a osoblju prepustite iznimke. Pogledajte inteligentnu automatizaciju → ### [Pretraživanje znanja i RAG](https://margins.agency/hr/usluge/razvoj-ai-rjesenja) Omogućite svakoj smjeni pouzdan pristup postupcima i standardima brenda. Pogledajte rješenja za pretraživanje znanja → ### [AI u vašem okruženju](https://margins.agency/hr/tehnologija/privatni-ai) Primjenjujte AI na podatke o gostima i zadržite kontrolu nad njima. Pogledajte AI u vašem okruženju → ### [AI agenti](https://margins.agency/hr/usluge/razvoj-ai-rjesenja) Omogućite AI agentima izvršavanje zadataka u rezervacijama i organizaciji rada uz jasno definirane ovlasti. Pogledajte AI agente → ### [Upravljanje i održavanje AI sustava](https://margins.agency/hr/usluge/upravljanje-i-odrzavanje-ai-sustava) Pratite i održavajte AI u sezoni i izvan nje. Pogledajte upravljanje i održavanje AI sustava → ## Razgovarajmo o primjeni AI-ja u vašem objektu. S vašom upravom, operativnim i tehnološkim timovima utvrdit ćemo gdje AI može smanjiti ponavljajući rad, ubrzati komunikaciju s gostima ili poboljšati odluke o potražnji i troškovima. Rješenje može obuhvatiti jedan objekt ili cijelu grupu, a podatke gostiju obrađujemo u skladu s vašim pravilima i propisima. [Istražite mogućnosti primjene AI-ja](https://margins.agency/hr/kontakt) Kontaktirajte nas → Prvi korak je jedan proces, uz osobni pristup gostima i provjeru koristi u praksi.